Africké recepty

První recept ze zdravé stravy, který tu zveřejním, bude Nutela z avokáda! Začínám tedy rovnou velkou peckou, kterou si pro mě přichystala úžasná Katka, maminka tří dětí a zakladatelka blogu Kuchyně bez hranic. Na blogu najdete nejenom skvělé zdravé recepty, které můžete naservírovat i dětem, ale můžete si pořídit i kuchtící krabice. Že nevíte, o co se jedná? Je na čase to zjistit. Mrkněte tedy na blog Káti a zjistěte, co vám nabízí :-). Recept nutela z avokáda Předpokládám, že vaše děti milují mlsání. A vy, kdo tvrdíte, že ne, tak kecáte :-). Zkuste tedy vyzkoušet tento zdravý, rychlý a méně kalorický recept. Nezapomeňte hlavně při vaření zapojit i vaše děti! Dost ale povídání kolem a pojďme se ihned pustit do receptu. Sama už se nemůžu dočkat, až vám to tu vše sepíšu! Co budete potřebovat? Lžíce medu či javorového sirupu 15 g kakaa (karobu) Avokádo Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte na jemno kaši. Hotovou nutelu z avokáda skladujte v lednici. Nutela je výborná na palačinkách, ve snídaňové kaši či na čerstvé bagetě. Malý pomocník Děti se mohou pokusit pomoci při vydlabování avokáda. Nechte je také vkládat kousky avokáda do mixéru. Avokádo Čím je avokádo tak výjimečné? Jak je zdraví prospěšné? Jaké důležité živiny obsahuje? Věděli jste, že avokádo není zelenina, ale ovoce? Ano, je to tak. Chuťově byste to asi neřekli, ale z botanického hlediska se jedná o ovoce. Je veliká škoda, že avokádo musíme dovážet ze zahraničí, protože kdyby se pěstovalo nás, tak jsem si 100 %, že bychom ho zařazovali o dost více do našich jídelníčků. Já ho v Tog konzumovala na denním pořádku a věřte, že není nic lepšího než čerstvé avokádo s cibulí a rajčetem. Mňááám. Výživové hodnoty Avokádo je bohaté na přírodní tuky (tedy ty zdraví prospěšné), draslík (dobrý na nervy), měď, magnézium, fosfor a plno vitamínů (C, E, K, aj.). Pozor! Pro domácí zvířata může být avokádo toxické. Nedávejte tedy psů ani kočkám. Kosmetika Avokádo je nepostradatelné i v kosmetickém průmyslu. Z avokáda se vyrábí různé oleje, krémy či kondicionéry. Zajímá vás, jaké výrobky z avokáda český kosmetický průmysl nabízí? Mrkněte ted na stránky biooo.cz a neváhejte si něco objednat!

Říká vám něco potravina plantážní banány? Možná jste je již někdy v našich potravinových obchodních řetězcích viděli. Já na ně nedám dopustit. Když je někde vidím, tak je hned beru, jelikož jsou chuťově skvělé a dá se z nich udělat několik receptů. Znáte navíc zelené plantážní banány? Není to jiná odrůda, jsou to jen prostě nezralé plantážní banány. A jejich použití? Pojďme se na to podívat. Nutriční hodnoty Plantážní banán obsahuje velké množství vitaminu B – ty jsou potřeba pro správné fungování metablismu a jsou účinné v boji proti oparům. Nezbytné jsou i pro těhotné ženy, zejména na počátku těhotenství. Dále obsahují kyselinu listovou – ta je skvělá pro těhotné ženy. Draslík – ten je výborný na nervy 🙂 a v neposlední řadě vitaminy A a E. Zejména vitamin E drží na uzdě hormony při PMS! Takže ženy, konzumujte tento vitamin čas od času. Nebo respektive tak týden před PMS. Co se týče kalorických hodnot, tak plantážní banány jsou bohaté především na sacharidy, mají dost vlákniny a pozor – nemají skoro žádný tuk! Recepty Prvním receptem, který vám sem hodím, je recept od Corona Cermak. Překvapivě se nejedná o sladký pokrm, tak určitě vyzkoušejte ZDE! Pečené plantážní banány Já mám nejradši pečené plantážní banány. Příprava je jednoduchá a výsledek je skvělý. Stačí jen banány oloupat a vložit do trouby. Pečete do té doby, než se začnou na banánu vytvářet takové černé skvrny. Pak už jen nechat vychladnout a můžete konzumovat. Smažené plantážní banány Další velmi jednoduchý recept. Banány jen oloupejte, nakrájejte na kolečka a smažte do zlatova na oleji. Pak sceďte a nechte vychladnout. Takto připravené banány se podávají s párkem či jiným masem a pálivým dipem, ale můžete konzumovat i samotné. Sušené banány Další zdravou variantou jsou na slunci sušené banány. Máte chuť na čipsy? Dejte si sušený plantážní banán. Teď ale nemám na mysli ty přeslazené sušené banány, co se u nás prodávají. Mluvím o plantážních banánech usušených na slunci bez přidaných cukrů, soli, či koření. Koblížky z plantážních banánů Tento recept je v porovnánání s předchozími trochu složitější, nicméně stále velice jednoduchý, a více kalorický. K přípravě budete potřebovat: Plantážní banány Hladkou mouku Cukr či med Jitrocelový sirup Postup Banány oloupeme a rozmačkáme na kaši. Je tedy dobré koupit velmi zralé banány. Přidáme mouku, med a sirup. Měla by vzniknout kašovitá konzistence. Ne moc tekutá, spíše tužší. Na pánvi si rozehřejeme olej a až po té, co je olej dost horký, vkládáme těsto z plantážních banánů. Smažíme chvilku, dokud nejsou koblížky celé zlaté. Podáváme třeba s jogurtem, tvarohem či jen tak samotné. Kde v ČR pořídit plantážní banány? Narazit na plantážní banány můžete v našich potravinových řetězcích nebo třeba v online obchodě Virunga či v Orient Minimarket v Brně. Čerstvé banány můžete také koupit na afrických veletrzích, které se poslední dobou v ČR konají relativně často. … Zkuste recepty a dejte mi vědět, jak vám chutnalo :-). Potěší mě i sdílení vašich uvařenýc jídel. Pro další africké recepty pokračujte v rubrice Africké recepty.